Parce que les grandes créations culinaires exigent une précision millimétrée, La Ferme Sereine a développé un service unique en France : la fabrication de pâtes feuilletées et brisées sur mesure.

Que vous prépariez un Bœuf Wellington exigeant un feuilletage spécifique pour résister à l’humidité de la farce, ou un Pâté en Croûte nécessitant une pâte brisée à la tenue parfaite, nous adaptons nos recettes et nos formats à vos besoins techniques.