Nos Produits !
Découvrez nos spécialités de la ferme !
Tous nos produits sont disponibles sur pourdebon.fr
Pâte Brisée pur beurre
L’indispensable pour tous les jours et pour toutes les envies, avec des légumes, des fruits, de la viande !
Une excellente Pâte Brisée au beurre de baratte ! Existe aussi «sur-mesure».
Une valeur sûre !
Pâte Feuilletée pur beurre
en rouleaux de 320 g
en rectangles de 20 x 30 cm / en épaisseur : 2 mm
en carrés de 15 x 15 cm / en épaisseur : 2 mm
en pâtons de 400 g / pour les experts !
en disques de 28 cm / pour les galettes, tourtes, croustades… !
Sur-mesure / Parce que chaque spécialité culinaire est unique, nous mettons notre technologie numérique au profit de votre savoir-faire. Qu’il s’agisse d’un format spécifique pour un bœuf Wellington ou d’une épaisseur particulière pour un pâté en croûte, nous préparons vos pâtes feuilletées et brisées sur commande.
Communiquez-nous vos formes, formats et épaisseurs directement par mail (chanier@live.fr) ou téléphone.
Pâte à Pizza
en pôt de 240 g
Pâton de pâte à Pizza, réalisé avec de l’huile d’olive et prêt à être étalée.
Étalée fine, elle sera croustillante et plus épaisse, vous pourrez la déguster moelleuse.
Dans tous les cas, après étalement la laisser 15 à 20 minutes avant de la garnir.
Existe aussi dans notre GAMME SURGELÉE
Canelés recette de Bordeaux pur beurre
Nos canelés, préparés avec du beurre, sans conservateur, offrent une saveur unique qui ravira vos papilles.
Deux tailles sont disponibles; avec deux appellations amusantes, le Balèze pour le modèle de référence et l’Affuté, plus petit mais avec la même subtilité gustative.
Demi-Baguette de Tradition
au levain naturel, sans additifs, ni conservateurs. Il vous reste à les finir de cuire, une dizaine de minutes dans votre four à chaleur tournante à 180°C.
Croissants Chocolat’in³
au levain naturel, sans additifs, ni conservateurs. Il vous reste à les finir de cuire, une dizaine de minutes dans votre four à chaleur tournante à 180°C.
Tourtière Pommes / Armagnac
Cette spécialité du sud-ouest, se décline à partir de la recette familiale avec notre pâte feuilletée au beurre, des pommes de la famille Macia à Gaujac près de Marmande et de l’Armagnac du Gers.
Réchauffez-la dans un four chauffé à 150°C durant 10 à 15 minutes, c’est un délice relevé par le mariage de l’Armagnac et la finesse de notre feuilletage au beurre.
Éxiste en deux tailles : 4/6 pers ou 6/8 pers.
et je régale toute la famille